ニュージーランドでナースをしながら暮らす

最近の義母さんですが、家にいる時間が長いので暇を持て余しています。日中は庭の草むしりやら何やらしているのですが、どうやら料理も楽しみたいようです。これまでは90％くらい私が夕食を作っていましたが、ここ最近は義母さんが週2、3回は夕食を作るようになりました。 そして、義母さんはベーキングも少しばかりするようになりました。以前もごくたまーに私が作らないリンゴや桃のパイ（私は火の通った果物があまり好きではないので作らない）、スライスみたいな物を作ることがありましたが、最近はいろいろなものを作ってみたいようです。 昨日も以前作って冷凍しておいた桃のジャムを解凍してグツグツ煮込んでいました。そして、小麦粉を軽量したりしている。聞くと 「ビクトリアスポンジを作って、それにジャムを塗るの〜」 と。おお、そうか。ビクトリアスポンジとはいわゆるスポンジケーキです。それとジャムならシンプルなので私でも食べられるな。 そして、夕食後に義母さんが出来上がったケーキをサーブしてくれました。 どかんと直径18cm まさかの2枚重ねで高さ10cm ジャムべろん 義母さん、家で食べるものなので見た目は気にしない模様。そう、大事なの味よ、味！ということで、実食。 どてっとな ふわっと柔らかな日本のスポンジケーキとは大違い、驚くほどしっとりどっしりです。卵の味が強いけれど、そこまで甘くもなく不味くはない。例えるならば、超しっとり甘さ控えめカステラか。ジャムが結構すっぱく、全体の甘さが少ない分食べやすいです。 なぜこんなにスポンジがしっとりしているのか聞いたところ、バターと小麦粉は同量、卵4つ、そして牛乳少し（レシピ外）を加えたそう。バターと小麦粉同量てすごいカロリーだな。そして卵4つなら卵味になるのも無理はない。ちなみにBBCのレシピを参考にしたそうです。 夫と義父さんはしっとりどっしりケーキが好きなので、ケーキを堪能していました。ええ、私も大きなピースは食べられないけれど、義母さんにしては甘すぎないケーキを作ったことを感心しながら食べましたよ（料理に関しては上から言わせてもらう）。 夫もそうですが、義母さんもレシピ通りではなく、アレンジしようとしていろいろ足しすぎてそれが裏目に出ることが多々あり...

ヒートテックとフードを着て掃除機をかけたら、やや汗ばむ初夏のようなクライストチャーチ郊外です。先週はちょっと寒かったのに、この気候の変わりっぷりったら！ 月曜日、北海道・帯広に住む友達が荷物を送ったとの連絡がきました。北海道からだし、届くのは来週かなと思っていたら、なんと今朝10時頃に荷物が届きましたよ！早い！そして土曜日も働くNZに感激！ 丁寧にラッピングされた荷物は輸送途中に破られることなく無事到着。そして、ラッピングをべリッと取ると、これまた可愛らしい箱が！ああ、友達ぽい！と一人でウキウキです。 こんな上等な箱に入れてくれるだなんて。かたじけない。 しかも、テープはムーミンだった！ああ、友達ぽい！ 手芸用品と豆な 手芸用品は友達が断捨離をするにあたり、要らないからということで送ってくれました。趣味がはかどること間違いなし。ふふ。 それと、十勝産の金時豆と黒豆。数年前ですが、一時期ベジタリアン生活をしていたので豆ばかり食べていた時期がありました。それ以来、豆大好き。まじ好物。でも、面倒臭がりなので豆を煮たことがありません。なので、この十勝産金時豆と黒豆で煮豆に初挑戦です。金時豆は煮たらパンにしてもいいかも、とその先のことまで一人ワクワクしながら考えています。 日本からNZにEMSで送ると送料が結構するというのに、わざわざ送ってくれた友達に感謝です。送ってくれた物はもちろんのこと、丈夫で立派な箱も大事に使いますよ。ありがとう。 日本にしばらく帰る予定がないので本当に嬉しい。クリックお願いします！ 人気ブログランキングへ

日差しが強い地域に住んでいると、お肌の日焼け対策だけでなく唇のお手入れも気になるところです。 常にUV効果ありのリップクリームを携帯していますが、真夏のオーストラリアで一度、ついうっかりリップを持たずに外出したことがありました。その日は一日中唇が乾燥して最悪。そして、その夜の唇のゴソゴソ具合は最低。悲しくなりましたね。 紫外線にたっぷり晒された後の唇は乾燥してガサガサになります。そして、その後お肌同様、くすみやシミができ、シワが深くなります。私も実際、下唇に薄いシミがいくつかあり、そのうちの一つは以前より濃くなっている気がします。 日本にいたときから日焼け止めリップを使ってはいましたが、リップの流行りなのか、どれもこれも水っぽいものが多いように思いました。「ウォーターイン」とか「ぷるぷる」とかそういうの。ただでさえUV効果の高いリップは乾燥しやすいというのに、水っぽいのはさらに乾燥が早い気がして、あまり好きではなかったです。 で、たまに浮気を繰り返し、結局戻るのは ORIGINSのCover Your Mouthでした。 SPF8とUV効果は低めですが、重めのテクスチャーとかすかなミントの香りが好きで、おそらく7、8年は使っていたかと。オリジンズはすでに日本から撤退してしまいましたが、私は小田急新宿店内にあったショップや、旅行に行ったときに免税店で買いだめしていました。ちなみにこのリップ、生産終了しているようです。がーん。 そして今は、オーストラリアで友達にもらったニベアのリップを使っています。 Repair & Protection SPF25 日本のニベアのリップは塗ったときの感じが苦手で、子どものとき以来使用していませんが、こちらはその不快感がありません。唇に塗ると軽いような感じがしますが、しっとりのやや重め、そして伸びが良いです。SPF25のわりに、塗った後の乾燥が少なく、保ちがいいです。 しかし先日、こちらがもうなくなってきたので、新しいリップを購入しました。 Chap Stick SPF15 やや重めバームで付け心地は悪くないのですが、甘い匂いが気になります。私は香料でアレルギー反応が起こることがあるので、人工的な香料入りは使いません。こち...

先週、日本の母から「荷物送ったよ〜」と連絡を受けたので、EMSをずっと追跡していました。以下が配達状況になります。 9/20  10時　近所の郵便局にて引受 9/21 15時　東京国際郵便局から発送 9/22 13時　オークランド着 　　 15時　オークランド発 9/23   4時　 到着 9/26 10時　我が家着 23日（金曜）に到着となっているのは、おそらくクライストチャーチの郵便局にでしょう。朝4時に到着してるので、その日のうちに家に届くかと思いきや、週末空けた今日届きました。 「なんで金曜日に届かないんだ！」 と夫に言ったら 「ここは日本じゃない。全てに時間がかかるんだ。」 となだめられました。 でもですね、日本からNZへ荷物を送った場合、オーストラリアと比べてかなり早いです。オーストラリアは広大すぎるという理由もあると思いますが、到着までに1週間は確実にかかってた気がします。それと、オーストラリア国内に荷物が届くと、EMSの配達状況が更新されないことが多々あるので、ものすごくヤキモキします。しかし、NZはそれがない！意外とやるじゃん、ニュージーランド。 と思いながら、母が入れてくれた水羊羹を食べる本日。 荷物の一部 夫は水羊羹に微妙な反応、義父さんは「悪くはないが、、」とのことなので、私一人で全て食べますよ。箱入りの焼き菓子が入っていたので、和菓子を食べないであろう義母さんにはそれをあげました。 ちなみにひじきはイギリス人に意外と好評で、サラダにすると喜んで食べます。 母の愛に感謝。クリックお願いします！   人気ブログランキングへ

なんの予定もなく、小雨が降る寒い日曜日。家にいてもゴロゴロするだけなので、夫とシティのArt Galleryに行ってきました。NZに引っ越してきてから美術館などに行くのは初です。 入り口からは大きな階段と天井にぶら下がる椅子と蛍光灯のオブジェが。 階段を昇る夫 階段下から見た椅子オブジェ 階段上から見た椅子オブジェ 毛のエキシビジョンがやっていた これも毛の一部 マオリアート コーンビーフ缶製の牛がいた 2階は4つ（だったような）のブースに分かれてて、それぞれ近代アート、西洋美術、写真などが展示されています。が、正直言ってどこのブースも展示物はイマイチですな。アートは好みが分かれるので、ここを十分楽しまれる方ももちろんいらっしゃるでしょうが、私と夫の意見は「アートギャラリーの建物の外観内観ともにシンプルでかっこいいのに、展示物が少ないし、見入っちゃうような個性的な作品がない」でした。 1時間くらいで全てを見終わった後は、Koscoに行って納豆、餃子の皮、インスタントラーメン等を買って家に帰りました。そして、こちらが今日のKoscoで$1.49の大収穫。 本日の一番イカす品 イギリス人たちは臭い、ドライさ、食感の不思議さにより食べるのを拒否。私は久々の珍味だったので、ノンストップで一袋を空け、日曜日の〆となりました。 チー鱈も食べたくなったな。クリックお願いします！ 人気ブログランキングへ

昔からビールは好きだけど、量はそこまで飲めない私です。日本で大学生の頃は飲む/飲まされる機会が多かったので、そこそこ飲めるようになりましたが、今はビールだと瓶1本（350mlくらい？）が限界です。 NZに来てからお酒を飲む回数が激減し、今は月に1、2回くらいしか飲まないのですが、最近ではビール1本を飲むのもなんだか辛いです。そして飲み切れない。でも、みんなが何か飲んでいるんだから、私も飲みたい。そんな葛藤を一人でウダウダとよくやっているのです。 で、最近はビールに代わってサイダーを飲むことが多くなりました。サイダーだとちびちび飲んでても気分が悪くならないし、ビールほどアルコールを感じないので（実際はサイダーのほうがアルコール度数が高いことが多い）。 先日、夫友達の家におじゃまする前にCountdownで少しお酒を買ったのですが、そのときに私がパケ買いしたサイダーが私好みのドライ、そして爽やかで飲みやすかったです。 南アフリカ産 Savanna Dry Wikipediaによると、世界で三番目に大きなサイダーのブランドだそうで。330mlも私には適量、アルコール5％も受け付けられる範囲。そして、ちょっとでぶっちょなボトルにクールなラベルのデザインがなかなかイケてます。いろんなサイダーを試したいところですが、今はSavvana Dryがお気に入りリストに入ったので、しばらくはこれを飲むことでしょう（一度好きになると、それをずっと繰り返すタイプ）。ちなみに、完全ビール派でサイダーなんてほとんど飲まない夫も気に入ったようでした。 NZ産のサイダーは実は結構な量の砂糖が含まれているとのことですが、真相はいかに。クリックお願いします！ 人気ブログランキングへ

ごはんよりも食べたいもの、それはずばりポテトチップス。理想は「毎日1袋を独り占め」ですが、そんなことをしていたら健康に悪いし、お金もかかるし、ということで週1、2回にとどめています。とはいっても、これまで結構な種類のポテトチップスを食べたので、私が食べて美味しい、もしくはよく食べているものをいくつか紹介します。 まず、NZのポテトチップスは日本のほどフレーバーがバラエティに富んでいません。スーパーのポテトチップス売り場は結構広いので充実しているように見えますが、実は袋が大きいだけでは？と思っています。まぁ、新しいフレーバーはたまに発売されているので飽きることはないと思いますが。それと、味が濃いものが多いです。なので、食べすぎると口腔内がすぐに痛くなります。 では、本題の私が美味しいと思うNZのポテトチップスは挙げていこうかと思います。ちなみに、私は塩味ベースのものが好きです。味を比較しやすいし、美味い不味いの判断がしやすいので。 今のところのナンバー1はこちら。 Cooper Kettle Chips こちらは塩味がきつすぎないところが気に入っているポイントです。それと、やや厚めのやや固め。カルビーの堅あげポテトほどは硬くありませんが、食べ応えがあって、1袋を一気に開けることは簡単です。この種類でSea Salt & Vinegerがありますが、そちらはやたら酸っぱいのでオススメしません。 お次がこちら。 Delisio Sea Salt Bluebirdのポテトチップスは他と比べてお安め、そしてCountdownでさらに安くなることが多いです。正直なところ、可もなく不可もなくなポテトチップスですが、塩加減が私にはちょうど良いし安いしで買う率が高いです。 こちらは結構薄めポテトチップスで、ときどき油っぽいものが混じっているのが玉に瑕。 続いてHeartlandシリーズ。 Finest Flat Cut、Sea Salt & Black Pepper Heartlandのこのポテトチップスは食感が独特な気がします。なんというか、マイルドなんですよね。マイルドなパリッと感というか。まぶしてあるフレーバーのせいでそう感じるのか、それもとも揚げ方が他と違うの...