クライストチャーチの美味しいパン屋

私は日本の甘くて柔らかい生地のパンよりも、甘くないハード系のパン、特にサワードウsourdough が好きです。

クライストチャーチ近辺でいろいろなパン屋のサワードウを試していたのですが、やっと！味、値段とも一番だなと思ったサワードウを見つけました。

REAL Bread Kitchen 

こちらのサワードウの生地はかなりモチモチで、酸味が強く、私の好み！スライスしてちょっと焼くとモチモチ度がアップしてさらに美味しい！

穴が多いのは美味しい証拠（と思っている）

店舗を構えていないので、おそらくカフェなどへの卸しがメインだと思います。でも、時々、八百屋などで売っていたり、金曜日の午後3時から Phillipstown にある工場で焼き立てのパンを売っています（少年が店番だと、手掴みでパンを袋に入れてくれる！）

工場の住所　16 Gatherer St, Phillipstown 　オレンジのドアが目印

3時ちょうどに行くのをおススメします。3時半では殆ど残ってません。


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他に、美味しいけれど値段が高いなとか、うちから遠かったりでリピートにはならなかったパン屋はこちら。

Bellbird Baked Goods

The Tannery（おしゃれなショッピングモール、全体的に高い）内にあるパン屋さん。こちらはサワードウも美味しいけれど、クロワッサンなどのペイストリーもおススメします。しかし、高い。

Vic's

シティ内にある同名のカフェのパンをこちらで焼いてて、その販売もしている。こちらのパンも美味しいけれど、やや高い＆Ferrymead まで家から遠いので気が向いたら行く程度です。

以上、私が思う美味しいパン（サワードウ）紹介でした。

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